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La receta de la abuela para hacer un irresistible budín de nueces
Animate a preparar este delicioso postre y disfruta de un momento dulce lleno de sabor y tradición.
Si buscas un postre que combine la suavidad, el sabor intenso a nueces y una textura irresistible, el budín de nueces es la opción perfecta. Este clásico dulce, fácil de preparar y perfecto para compartir en reuniones familiares o para disfrutar en un momento de indulgencia, tiene una receta sencilla que te presentamos a continuación.
Ingredientes: 1 taza de nueces picadas, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de manteca derretida, 3 huevos, 1 taza de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de esencia de vainilla, una pizca de sal.
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar y enharinar un molde para budín o torta.
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.
Agregar la manteca derretida y la esencia de vainilla, continuando la batidora hasta integrar bien.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal, e incorporarla lentamente a la mezcla, mezclando con movimientos envolventes para evitar que se baje.
Añadir las nueces picadas y revolver suavemente para distribuirlas en toda la masa.
Verter la preparación en el molde previamente engrasado y hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar. Servir a temperatura ambiente, acompañado de una taza de café o té.
Este budín de nueces es una receta versátil que se puede adaptar agregando un toque de chocolate o canela según preferencias. Su aroma y sabor cálido lo convierten en un postre que conquista a todos los paladares.