Fideos con crema: receta fácil y deliciosa

¿Buscás una receta rápida para resolver el almuerzo o la cena? Los fideos con crema son una opción clásica, económica y reconfortante. Con ingredientes simples y en pocos minutos, podés preparar un plato cremoso y sabroso que encanta a grandes y chicos. ¡Seguí leyendo y aprendé a prepararlos paso a paso!
 

Ingredientes
Para 2 porciones:

250 g de fideos (moñitos, mostacholes, tirabuzones o el que prefieras)
1 cucharada de manteca
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo (opcional)
200 ml de crema de leche (nata)
Sal y pimienta a gusto
Queso rallado (parmesano o reggianito) a gusto
Nuez moscada (opcional)

Opcionales para sumar sabor

Cebolla picada
Jamón cocido en cubos
Champiñones salteados
Espinaca salteada
Panceta o bacon crocante
 

Paso a paso

1. Cociná los fideos
Poné a hervir abundante agua con sal y cociná los fideos según el tiempo indicado en el paquete. Colalos y reservá.

2. Prepará la salsa
En una sartén grande, derretí la manteca con el aceite de oliva. Si usás ajo o cebolla, agregalos y cociná hasta que estén dorados. Luego, incorporá la crema de leche.

3. Condimentá
Salpimentá a gusto y, si querés, agregá una pizca de nuez moscada. Cociná a fuego bajo por unos minutos, revolviendo hasta que la salsa tome cuerpo.

4. Integrá los fideos
Sumá los fideos cocidos a la sartén y mezclá bien para que se impregnen con la crema. Cociná un par de minutos más para que se integren los sabores.

5. Serví
Serví caliente, espolvoreando con queso rallado a gusto. ¡Listo! Tenés un plato reconfortante y delicioso para disfrutar en cualquier momento.
 

Consejos útiles

Si la crema se espesa demasiado, podés aligerarla con un chorrito de leche.
Para una versión más ligera, usá crema baja en grasas o leche evaporada.
Combiná con verduras o proteínas para hacerlo más completo.